大抵の日本人は、食べ物を買うお金がまったくなさすぎて餓死するということはあまりありません。

しかし、ちゃんとご飯をたべているようでも、知らない間に実は栄養不足に陥っていることがあるのです。

特に一人暮らしで、食事が適当になってしまうと、「隠れ栄養不足」になってしまうことも。

女性の場合（男性もですが）、ダイエットをしていて効果がでない場合はとくにこの隠れ栄養不足が原因の可能性が高いです。

一人暮らしで栄養不足ってどういうこと？

一人暮らしでもちゃんとご飯は毎日食べてるよ！という方でも、ごはんの内容を聞いてみると、結構それはマズイのでは…ということが多い場合があります。

僕自身「ストレスで食欲がないけど、なにか食べなきゃ」というときはお菓子で済ませていたんですけど、これって結構良くないんですよね。

お菓子なんて食べないよ！という方も、毎日牛丼を食べてたらアブナイですよ笑

あなたは栄養不足？簡単な診断方法

次のような症状がある場合、もしかしたら栄養不足かもしれません。

• めまいや立ちくらみがすることが多い。
• 爪が割れやすい。もしくは形が良くなくなった。
• 髪の毛が抜けやすい。
• 体調不良がある。
• ストレスが多い。
• 噛むことがあまりない。
• 年をとった
• 毎日１人で食事をしている。
• 体重が減った。
• ダイエットをしていて、胸が小さくなってしまう。
• 肌荒れがヒドい。

こういった場合は栄養不足が疑われます。

今一度食生活を見なおしてみて、栄養バランスが間違っていないか確かめてみましょう！

サプリメントに頼りすぎて栄養不足になることも

サプリメントはあくまでも補助食品です。

しっかりと栄養素を取る場合は、野菜や肉などそのもの自体をちゃんと食べる必要があります。

サプリメントがダメというわけではないですが、ちゃんとした食事をした上で飲むようにしましょう。

野菜ジュースを過信してはいけない

野菜ジュースの栄養価については、賛否両論あるみたいです。

もちろんなにも取らないよりははるかにイイとは思いますが、できればバリエーションを付けて野菜をとるようにしましょう。

野菜の摂取方法（焼く・煮るなど）によっても、得られる栄養素は違うため、いろいろな料理を食べることが栄養不足解消のポイントです。

一人暮らしで栄養不足にならないためのポイント

現代人の食生活で、肉が少ないということはあまりないかと思います。

とにかく不足しがちなのは野菜ですよね。

野菜が不足しがちになったのは、西洋の料理がメインになってからだと言われています。

もちろん西洋料理が悪いわけではありませんが、和食のほうが野菜が多く、魚などもあるため、体のことを考えるとメリットが多いです。

しかし、野菜によっても栄養素が非常に少ない野菜があるのをご存知でしたか？

育てる土が貧弱だと、その分野菜に含まれる栄養素も不足してしまいます。

自分で野菜を買う場合は、かならず国産の野菜を買うようにしましょう。

外食で食べる野菜（中国・韓国産）と、家で食べる野菜は栄養価が結構違うと言っても過言ではありません。

どうしても野菜を取るのが難しい場合は、いろいろな野菜ジュースを試してみるのもいいと思います。

一人暮らしで体調を崩してしまうと結構大変なことになってしまうので、みなさん、健康には十分ご注意ください！

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